Carnada

[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”Carnada” font_container=”tag:h1|text_align:center|color:%232f8dc4″ use_theme_fonts=”yes”][vc_empty_space height=”2em”][vc_column_text]En Blue Bite “Bait and Tackle” sabemos que una de las cosas mas importantes sino la mas importantes es la carnada.

Nos dimos a la tarea de buscar por toda la península de Yucatán a pescadores comerciales que nos proveerán carnada selecta y de la mejor calidad con el compromiso de vender la mejor carnada que se pueda conseguir.

La pesca comercial de la lisa y del escribano se hace regularmente muy temprano en la mañana y se trae a puerto antes del medio día. Durante la pesca, estas especies son pescadas y guardadas en una hielera con sal, hielo y bicarbonato.

 

Estas son traídas a nosotros donde comienza el proceso de selección, brine y sellado al alto vacío.[/vc_column_text][vc_custom_heading text=”Procedimiento” font_container=”tag:h1|text_align:center|color:%232f8dc4″ use_theme_fonts=”yes”][vc_empty_space height=”2em”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_custom_heading text=”Paso 1″ font_container=”tag:h3|text_align:left|color:%232f8dc4″ use_theme_fonts=”yes”][vc_column_text]Se seleccionan por tamaños:

• Small 7”– 8”
• Medium 8”-9”
• Large 9”-10”
• Horse 10”-11”
• Magnum 11”

[/vc_column_text][vc_custom_heading text=”Paso 2: Brine” font_container=”tag:h3|text_align:left|color:%232f8dc4″ use_theme_fonts=”yes”][vc_column_text]Se introducen en el agua con hielo, sal, bicarbonato de sodio y nuestro brine especial y se deja por 12 horas. Cumpliendo las 12 horas se repite el proceso remplazando el agua, hielo, bicarbonato de sodio y nuestro brine especial.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”1em”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][dt_slideshow posts=”tony-ludovico”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”Paso 3: Sellado al alto vacío” font_container=”tag:h3|text_align:left|color:%232f8dc4″ use_theme_fonts=”yes”][vc_column_text]Se sacan de las hieleras y se dejan escurrir para poder embolsarse. Se separan en bolsas de 10 escribanos y se introducen en la cámara de alto vacío y se sellan evitando que exista agua o aire en la bolsa.[/vc_column_text][vc_custom_heading text=”Paso 4: Congelación” font_container=”tag:h3|text_align:left|color:%232f8dc4″ use_theme_fonts=”yes”][vc_column_text]La carnada es congelada a una temperatura de -18 grados centígrados para su debida congelación y almacenamiento.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”2em”][dt_fancy_title title=”¡Echa un vistazo a algunos de nuestros productos!” title_size=”h3″ title_color=”title” separator_style=”disabled”][vc_empty_space height=”2em”][dt_products_carousel dis_posts_total=”5″ slides_on_wide_desk=”5″ autoplay=”y” autoplay_speed=”8000″ arrow_bg_width=”36x” arrow_border_width=”0px” r_arrow_icon_paddings=”0px 0px 0px 0px” r_arrow_v_offset=”0px” l_arrow_icon_paddings=”0px 0px 0px 0px” l_arrow_v_offset=”0px” ids=”27417, 27407″][/vc_column][/vc_row]